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Entrevista a Josep Mª Albet i Noya

Josep Mª Albet i Noya elabora vinos ecológicos en la zona del Penedès. En este artículo el enólogo nos cuenta su experiencia con este tipo de vinos y su ubicación en el panorama nacional.
Cava Puig Munts Brut - Bodegas Puig Munts D.O. Cava (Cataluña)
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Cata de vinos blancos italianos

Si en España los vinos de Italia son los grandes desconocidos, pese a ser este uno de los principales países elaboradores, no os cuento la enorme escasez de información sobre los vinos del Friul-Venezia Giulia.

Paisaje del Viñedo: Patrimonio y Recurso (III)

En el año 1972 en la Convención para la Protección del Patrimonio Cultural y Natural se decía que “paisajes culturales eran los conjuntos que combinan el trabajo del hombre con la Naturaleza. Representan la evolución de la sociedad y el uso del espacio a lo largo del tiempo, bajo la influencia del medio ambiente y de los colectivos sociales y culturales.” En este artículo indagaremos sobre las distintas categorías de paisajes culturales.

Entrevista a Nicolas Joly (y III)

Tercera y última parte de la entrevista al elaborador biodinámico Nicolas Joly, en ella muestra su visión sobre diversas cuestiones relacionadas con sus comienzos en la elaboración de vinos, con la viticultura y la enología.

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Aranleón

Primer aceite de masaje elaborado a partir del vino, Aranleón ha elegido Solo para tal cometido.Concepto alternativo de vinoterapia en el que a partir del vino ya elaborado se extraen aroma y componentes.

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Abacería del Sur - La tienda por internet de productos de Andalucía

En Abacería del Sur nos encanta el mundo del vino, del aceite de oliva, de la gastronomía y sobre todo la calidad de los productos de Andalucía.

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Bodegas Regalía de Ollauri

Entre las Sierras de Cantabria y La Demanda se esconde el secreto mejor guardado: Bodegas Regalía de Ollauri