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Algunas definiciones acerca del mundo del Vino:

Enología: es la ciencia y las técnicas para producir el vino.

Enólogo: es el técnico responsable de dirigir el proceso de la fabricación o elaboración del vino,( winemaker ). El enólogo administra en la bodega, la elaboración, análisis, embotellado y a veces la comercialización del vino.

Sommelier: Es el conocedor de vinos que sugiere en restaurante u otros lugares, el vino apropiado para la ocasión. Es quién resalta las características y calidad de estos.



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