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Publicado: Mon Jan 25, 2010 11:10 amTítulo del mensaje: Resinas de intercambio ionico
Estimados, alguien tiene experiencia en la utilizacion de resinas de intercambio ionico en vinos.
Especificamente en:
· Utilización para la estabilización tartárica.
· Utilización para la disminución de la acidez volátil en los vinos.
· Utilización para la eliminación de metales pesados.